9日美食热点回顾:不喝油的煎馒头片,脆皮的香软的,早餐吃都清爽不腻
不喝油的煎馒头片,脆皮的香软的,早餐吃都清爽不腻
现在都讲究低油健康,既要保持脆,还要少油,所以有个简单的办法,就是把馒头片薄薄的裹一层水再煎。这样会因水油不相溶,所以就把油挡在外面浸不到馒头里了,做到好吃不腻又健康,口感香脆中不失清爽。裹一层水煎的馒头片,不止是喝油少,还再怎么煎都不会有焦糊味,所以少放一点点油即可。2.发酵好后加入干面粉,大约是50克,继续揉成光滑面团后,再醒10分钟。
水煮肉片这样做,鲜香麻辣,汤油红亮,配上爽口蔬菜,必备下饭菜
水煮肉片是川菜中著名的家常菜之一,水煮肉片是一道色香味俱全,还超级下饭的的美食,荤素搭配,肉片软嫩细腻,肉味鲜香麻辣,汤油红亮,配上爽口解辣的蔬菜,一碗米饭分分钟见底,经济实惠。水煮肉片的烹饪过程1.里脊肉洗净切成薄片,加入10毫升料酒,10毫升生抽,3克白糖,5毫升耗油,10克淀粉,少许胡椒粉,5克盐,1个鸡蛋清。
澳洲牛肉不会选?没有关系,牛肉科普+中英文对照在这里
前几天,发现刚来澳洲朋友向我求助,顿顿饭都只是炒蔬菜配白米饭,完全看不懂肉类名称也不知道每一种肉该怎么烹饪,跟在国内买肉完全不一样。如果你在肉类外包装上看到MSA3星,那么这一类的肉,达到了基本标准。★ No added preservatives ★ 这是不添加防腐剂的意思,大家都知道防腐剂虽然可以延长肉类的食用期限,但是某些防腐剂对于人们的健康还是会有不好的影响的。
Lady M 广州首店分享甜蜜
以手工工艺千层蛋糕闻名的LadyM在广州的首店——广州太古汇店日前开幕。据介绍,Lady M于2004年诞生于美国纽约,以超过二十层的纤薄饼皮与新鲜动物奶油叠加的细腻口感闻名,经典千层蛋糕曾被纽约杂志《BON APPETIT》评为“美国十大蛋糕”。同时,Lady M即将于10月中旬推出中国限定款蛋糕——桂花千层蛋糕,将一缕桂香融入千层滋味之中,别具秋日馨香。
高压锅怎样炖牛肉不柴?
肉类在我们的生活中一直是非常重要和受欢迎的食物,很多食材搭配上肉类都能做出非常美味的菜肴,特别是现在天气转凉,更应该多吃一些肉类为身体补充能量,如果说到肉类,牛肉一直受到大家的喜爱,因为牛肉可以做菜,煲汤,而且做出来都是非常美味的,不仅如此,牛肉里面含有非常丰富的蛋白质,营养价值非常高,牛肉虽然很受欢迎,但是,想要制作出来非常美味的牛肉,也是不容易的,很多人在炖牛肉的时候,直接放进高压锅里面,做出来的牛肉,会很柴,一点都不好吃,所以今天就给大家,分享一下高压锅怎样炖牛肉不柴,还很美味。
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